这顿饭吃的有些煎熬，早知道让大姐吃的这么不痛快，她就该听大姐的，带大家去那家牛肉面馆吃面。

吃过饭后，闵柔就带着大伙来到了集市上最大的干货行。

南来北往的山珍海味都云集在这。

那些羊肚菌，红菇干，笋干什么的山珍在穹庐山里头就有，闵柔拉着大伙径直走到海产干货的货架边。

“老板，有海带干吗？”

其实干海带和新鲜的海带除了口感有些许区别，旁的没多大区别。

之所以有人觉得干海带不好吃，是因为许多人都不大会处理干海带。

食用干海带前，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸三十分钟后，再放入清水中浸泡一夜。

之后再用于烹饪口感才爽脆。

不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。

为了保鲜，干海带上都会撒很多盐，而湿海带的味道淡一点。

但闵家村就是个山沟沟的地方，平日里连咸海鱼都难得一见，更何况是别的海鲜？

海带的蛋白质中，氨基酸种类齐全，比例适当。

尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。

海同时具有一定的药用价值。海带含有丰富的碘等矿物质元素。

而且含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。

具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种功效。

最重要的是，大姐她们都